为什么要吃什么

六月13,2019
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照片来源:盖蒂图片社

你吃什么很重要。食品公司知道这一点,他们就能让您吃到想要的食物。他们以三种方式做到这一点。首先,它们吸引您的钱包。他们使他们的食物便宜到足以让大多数家庭购买。

其次,它们吸引您的味蕾。他们的食物容易吃,让您想吃更多。

第三,人们比以往更忙于谋生。他们在家中从零开始做饭的时间越来越少。食品公司使您可以轻松地为孩子准备食物。像麦当劳这样的大公司可以很轻松地到他们的餐厅吃饭。

他们这样做的原因是为他们的高管和投资者赚钱。这不是邪恶的。这就是经济运转的方式。甚至像中国这样的共产党国家也以此方式创造财富。他们鼓励人们制造和购买东西。美味又便宜的食物是做到这一点的好方法。

母亲要做什么?大多数美食爱好者都认为,准备和食用新鲜食物并不难。他们在谈论水果和蔬菜。但是金钱和时间是这样做的最大因素。农贸市场已变得很受欢迎。

在周末,农民将装载卡车并将新鲜食物带到城市地区。但是他们带来的食物比超市里类似的食物要贵。准备这些新鲜食物为孩子们食用需要花费时间和烹饪技巧。

各国为低收入家庭提供食物的粮食计划又如何呢?好吧,食品公司也是这些努力的一部分。在家吃快餐的孩子在学校午餐计划中也希望吃同样的食物。

美国计划中的食品券适用于所有食品。这些包括快餐和新鲜水果。

一些城市正试图对含糖饮料征税。食品工业反对这些努力。他们抵制的原因很明显。

理想主义者说,在更美好的世界中,人们会做出更好的食物选择。肥胖和糖尿病的发病率会下降。

图片来源:《纽约时报》的Adriana Zehbrauskas。

但也许墨西哥的一个例子也是正确的。生活在贫穷社区中的许多墨西哥人正在吃健康的当地食物。当。。。的时候 经济好转,他们的食物选择发生了变化。食品工业推动了加工食品的发展。很快,尽管墨西哥人过得更好,但他们的健康却不如以前。当可怜的墨西哥人移民到美国时发生了同样的事情。

他们开始吃美式风格。他们的健康状况恶化了。

聪明的钱 说如果建立一个更好的世界,人们会吃更好的食物。那是一个人们更加安全的世界。这里有住房,保健,好学校和工作。然后他们将专注于更健康的生活。这将使所有人受益。

在此之前,父母和孩子必须自生自灭。但是他们可以做出更好的食物选择。

资料来源:《纽约时报》 20年6月12日

 

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