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再次,你就是你吃的东西

2021年1月28日
普通英文版

照片信用:盖蒂图像。

这篇文章是关于我们的肠道。它是关于肥胖,心脏病,2型糖尿病和其他健康状况。

大麻细菌和其他微生物生活在我们的胆量中。

它们是微生物。他们创造了微生物菌。我们吃的食物形状是如何表现微生物的行为。

学习发现你吃的是你的健康比你的基因在你的健康中起着更大的作用。

什么是健康的是一种富含营养密集食物的饮食。什么不好是加工食品的饮食。加工食品有糖,盐和其他添加剂。它们链接到肠道中的微生物。这使得心脏和代谢健康状况恶化。

你吃加工食品吗?大量的甜味饮料,白面包,精制谷物和加工的肉类可能意味着差的代谢健康。吃蔬菜,坚果,鸡蛋等加工食品的人有更好的肠道细菌。

医生说:“它回到了尽可能多的整个和未加工的食物的古老古老的信息。这项研究表明是我们吃的食物质量与我们的健康结果之间的联系。“

但没有一个尺寸适合的饮食,适用于每个人。一些食物比其他食物更适合健康。不同的人对同样的食物具有不同的代谢反应。差异是栖息在其肠道中的微生物种类。

两种不同的人同样的饮食不会导致相同的微生物组。它不会导致相同的代谢反应。

一个惊喜是,遗传学在塑造一个人的微生物组中起一次次要作用。相同的双胞胎占相同肠道微生物的34%。不是亲戚的人分享了约30%的相同微生物。

每个人的微生物组的化妆似乎是他们吃的东西。他们的肠道中微生物的类型在其代谢健康中起着至关重要的作用。

良好的肠道在吃富含菠菜,西兰花,西红柿,坚果和种子等高纤维植物的人的人们中更常见。这对于鱼类和全脂酸奶等动物食物来说是正确的。坏胆子在吃加工食品的人中是常见的。

一位医生说:“我们认为人们可以使人们对健康产生重大影响。”这样做的方法可能是通过他们的微生物体。

调查结果可能会使人们根据他们的微生物群体吃食物。更多结果即将到来。

来源:纽约时报1月11日2021年

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